Färsbiffar med ajvarcrème

Blanda vatten eller mjölk med ströbröd, låt det svälla ca 10 minuter. Blanda färsen med salt. Rör ner ströbrödsblandningen, ägg, kryddor och lök. Forma 8 biffar av smeten (för 4 port). Ajvarcrème: Mixa kvarg, fetaost och ajvar till en crème, smaka av med salt och peppar. Pasta: Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen. Låt pastan rinna av och blanda den med citronolivolja, spenat och tomater. Stek biffarna ca 4 minuter på varje sida. Servera biffarna med pasta och ajvarcrème. För alla Gör glutenfri: använd glutenfritt ströbröd eller po-fiber.
Gör laktosfri: använd laktosfri mjölk och byt kvargen mot laktosfri cream cheese. Uteslut fetaosten.
Gör mjölkproteinfri: byt ut mjölken mot havre-, soja- eller rismjölkersättning, använd mjölkfritt ströbröd. Byt ut kvargen mot mjölpfritt anternativ och uteslut fetaosten.
Gör äggfri: uteslut ägget.