Receptbeskrivning

Frittatapasta med salami och chili

Ingredienser för
250 g penne (skruvar eller liknande)
2 paprikor
0.5 röd chilifrukt (tex spansk peppar)
1 gul lök
1 msk margarin
150 g salami
100 g ost
1 dl svarta urkärnade oliver
6 ägg
0.5 tsk salt
0.5 tsk svartpeppar


  0 min
 SvÃ¥righet: Medel
Beskrivning
Koka penne, skruvar eller liknande enligt anvisning på förpackningen. Skär paprikor i 2-3 cm stora bitar. Dela, kärna ur och hacka röd chilifrukt fint. Skala och finhacka gul lök. Fräs grönsakerna i margarin i en stekpanna. Skär salami i tärningar. Tillsätt salamin och låt fräsa med i någon minut. Tillsätt pastan och rör om. Riv ost. Strö på ost och svarta urkärnade oliver. Vispa ihop ägg, salt och svartpeppar i en bunke. Häll äggen i pastan och rör med en trägaffel så att äggsmeten blir stekt. För alla Fri från gluten, om lämplig pasta används.
Innehåller ägg.
Gör laktosfri: välj ost lagrad mer än 3 mån och laktosfritt matfett. Kontrollera korven.
Gör mjölkproteinfri: välj mjölkfritt ostalternativ och matfett. Kontrollera korven.

Visningar: 535
Inlagt 2013-07-15 15:42:08