Receptbeskrivning
Korv Stroganoff
Thea Anson via Recept.nu
Ingredienser
för
500 g bastulänkkorv (falukorv)
1 msk smör
0.5 dl hackad gul lök
0.5 st vitlöksklyfta, krossad
2 msk ketchup
3 msk chilisås
1 dl tomatfiléer eller hela tomater på burk
3 msk vetemjöl
4 dl grönsaksbuljong
2 dl grädde
2 msk hackad persilja
1 msk smör
0.5 dl hackad gul lök
0.5 st vitlöksklyfta, krossad
2 msk ketchup
3 msk chilisås
1 dl tomatfiléer eller hela tomater på burk
3 msk vetemjöl
4 dl grönsaksbuljong
2 dl grädde
2 msk hackad persilja
0 min Svårighet: Medel
Beskrivning
1. Skär ner korven i mindre bitar och bryn den gyllenbrun i en stekpanna med smör.
2. Skala och hacka löken. Tillsätt den och den pressade vitlöken och fräs tills löken är mjuk.
3. Pudra på vetemjöl, tillsätt buljongen och låt koka till en simmig konsistens.
4. Tillsätt grädden och ketchupen. Smaka av med salt och peppar.
5. Tillsätt tomaterna och den hackade persiljan.
2. Skala och hacka löken. Tillsätt den och den pressade vitlöken och fräs tills löken är mjuk.
3. Pudra på vetemjöl, tillsätt buljongen och låt koka till en simmig konsistens.
4. Tillsätt grädden och ketchupen. Smaka av med salt och peppar.
5. Tillsätt tomaterna och den hackade persiljan.
Visningar: 455
Inlagt 2013-07-20 20:55:13
