Receptbeskrivning
Panerad fisk
Ingredienser
för
4 st fiskfilér eller fryst fisk
1.5 tsk salt
1 st ägg
1 dl ströbröd
0.5 dl mjöl
0.5 st citron
2 dl gräddfil
1 kruka gräslök
1.5 tsk salt
1 st ägg
1 dl ströbröd
0.5 dl mjöl
0.5 st citron
2 dl gräddfil
1 kruka gräslök
30 min Svårighet: Medel
Beskrivning
Skölj/tina fisken och skär upp den i bitar om den är fryst. Salta fisken, vänd bitarna i mjölet, i det uppvispade ägget och slutligen i ströbrödet. Lägg fisken i stekpannan med matfett och stek på svag värme tills ytan blivit brun och genomstekt. Smaksätt med citron vid servering. Passar bra med kokt potatis! En god sås kan göras mha gräddfil och hackad gräslök.
Visningar: 556
Inlagt 2013-07-23 07:34:12
