Receptbeskrivning
Grillad squash med fetaost
Ingredienser
för
2 st squash, skivade på längden
1.5 dl jungfruolja
1 st citron, saften av
1 tsk chiliflakes
salt
svartpeppar, nymald
2 st salladslökar, tunt skivade till garnering
2 msk honung, flytande
150 g fetaost, skivad eller smulad
koriander eller grönmynta till garnering
1.5 dl jungfruolja
1 st citron, saften av
1 tsk chiliflakes
salt
svartpeppar, nymald
2 st salladslökar, tunt skivade till garnering
2 msk honung, flytande
150 g fetaost, skivad eller smulad
koriander eller grönmynta till garnering
Beskrivning
1. Vispa ihop olja och citron och krydda med chiliflakes, salt och svartpeppar.
2. Skär squashen på längden och fukta med citron- och oljeblandningen.
3. Låt kol brinna ner till en askgrå glödbädd.
4. Stäm av värmen, som ska vara medelstark.
5. Grilla skivorna över direkt glödvärme.
6. Beräkna 3-4 minuter på varje sida.
7. Lägg sedan tillbaka all grillad squash i citron- och oljeblandningen, ringla över honung.
2. Skär squashen på längden och fukta med citron- och oljeblandningen.
3. Låt kol brinna ner till en askgrå glödbädd.
4. Stäm av värmen, som ska vara medelstark.
5. Grilla skivorna över direkt glödvärme.
6. Beräkna 3-4 minuter på varje sida.
7. Lägg sedan tillbaka all grillad squash i citron- och oljeblandningen, ringla över honung.
Visningar: 640
Inlagt 2013-07-23 07:49:30