Tofu hot-cakes

Lägg de torra ingredienserna i skål och blanda om. Gör en grop i mitten och ha i äggen och Tofun. Vispa (gärna med elvisp) och ha i lite mjölk i taget till det är en slät smet.

Värm en stekpanna med en klick smör, ha i önskad mängd smet i pannan. När ytan är full av bubblor vänd och stek den andra sidan också.

Servera med lönnsirap, honung, glass, keso, bär, sylt eller vad som önskas.