Receptbeskrivning
Ugnsstekt fläskfilé till snacks
Ingredienser
för
1 kg fläskfilé
2 msk kao liang-sprit eller konjak
3 msk strösocker
2 msk ljus kinesisk soja
1 msk sås på krossade gula bönor
3 msk honung
2 msk kao liang-sprit eller konjak
3 msk strösocker
2 msk ljus kinesisk soja
1 msk sås på krossade gula bönor
3 msk honung
0 min Svårighet: Medel
Beskrivning
1. Skär köttet på längden i tunna strimlor. Blanda sprit, socker, soja och bönsås i en bunke. Vänd ner köttet. Marinera det i 45 minuter.
2. Sätt ugnen på 200°. Stek köttet på galler i 20 minuter. Pensla med honungen och stek ytterligare 3 minuter. Ta upp och låt svalna.
3. Servera ljummet eller kyl och servera köttet kallt.
2. Sätt ugnen på 200°. Stek köttet på galler i 20 minuter. Pensla med honungen och stek ytterligare 3 minuter. Ta upp och låt svalna.
3. Servera ljummet eller kyl och servera köttet kallt.
Visningar: 439
Inlagt 2012-02-05 21:43:27
.jpg "Smördegsinbakad oxfilé")