Böngryta med fetaost

Hacka löken.Strimla paprikorna. Dela chilipepparn och ta bort kärnor och mellanväggar. Strimla den urkärnade chilifrukten. Hetta upp olja i pannan och fräs lök, paprika och chilipepparn lätt. Häll på bönor och tomater. Späd eventuellt med lite vatten. Salta och peppra och låt puttra tio minuter under lock. Rör i finhackad basilika. Smula över fetaost och lägg några hela basilikablad på toppen.