Receptbeskrivning
Räk och chilipaj
Ingredienser
för
1 färdig pajdeg på rulle
1 dl crème fraîche
3 dl mjölk
2 dl riven ost
salt och peppar
1 st röd chili
100 g sockerärter
200 g skalade räkor
Äggstanning
4 st Ägg 1 dl crème fraîche
3 dl mjölk
2 dl riven ost
salt och peppar
fyllning
en bit purjolök 1 st röd chili
100 g sockerärter
200 g skalade räkor
30 min Svårighet: Medel
Beskrivning
Rulla ut och tryck ut pajdegen i en smörad pajform. Förgrädda några minuter i 200 grader. Skär purjolök och sockerärtorna i bitar, finhacka chilin. Stek allt i ngr minuter innan räkorna blandas och allt hälls i det förgräddade pajskalet. Blanda och vispa samman alla ingredienser till äggstanningen och häll över ingredienserna i pajformen. Grädda i mitten av ugnen i ca 20 min.
Visningar: 489
Inlagt 2013-08-14 11:54:18
