Receptbeskrivning
Pressgurka
Ingredienser
för
1 färsk gurka
3 krm salt
2 msk ättika (12%)
1 dl vatten
2 msk socker
0.5 krm vitpeppar
2 msk hackad persilja
3 krm salt
2 msk ättika (12%)
1 dl vatten
2 msk socker
0.5 krm vitpeppar
2 msk hackad persilja
0 min Svårighet: Medel
Beskrivning
Skiva färsk gurka tunt med osthyvel (skala ev först). Blanda med salt i en vid skål. Lägg ett fat och en tyngd över i ca 30 minuter, häll av spadet. Gör en lag av ättiksprit, vatten, socker, vitpeppar och hackad persilja. Rör tills sockret löst sig. Lägg gurkan i en burk och häll lagen över. Låt stå någon timme före servering.
Visningar: 727
Inlagt 2013-08-16 08:15:35
