Receptbeskrivning
Ättiksströmming
Ingredienser
för
600 g strömmingsfiléer
grovt rågmjöl
ströbröd
salt
vitpeppar
smör (till stekning)
1 dl socker
1.5 dl vatten
0.5 skivad morot
0.25 skivad gul lök
några kryddpepparkorn
grovt rågmjöl
ströbröd
salt
vitpeppar
smör (till stekning)
Ättikslag
0.5 dl ättiksprit (12%) 1 dl socker
1.5 dl vatten
0.5 skivad morot
0.25 skivad gul lök
några kryddpepparkorn
0 min Svårighet: Medel
Beskrivning
Vänd filéerna i ströbröd blandat med grovt rågmjöl. Salta och peppra och stek strömmingen i smör. Lägg den i en låg form. Koka upp lagen och låt den svalna innan den slås över strömmingen. Täck över och ställ kallt över natten.
Visningar: 790
Inlagt 2013-08-16 08:17:15
.jpg "Kassler i spännande sås")