Receptbeskrivning

Helgrillad kyckling med päron och palsternacka

Ingredienser för
ingredienser
1 stor kyckling (ca 2 kg)
3 citroner
1 kruka timjan
2 tsk torkad rosmarin
3 palsternackor
3 stora fasta potatisar
3 päron
2 hela vitlökar
2 msk olivolja
2 tsk salt
2 krm peppar


  80 min
 SvÃ¥righet: Medel
Beskrivning
Sätt ugnen på 200°C. Skär 1 citron i bitar. Fyll kycklingen med bitarna och hälften av timjankvistarna. Klappa in kycklingen runt om med 2 msk olja. Gnid in rosmarin och 1 1/2 tsk salt. Lägg kycklingen i mitten av en långpanna. Skala och skär palsternackor och potatisar i långa klyftor. Dela‚ kärna ur och klyfta päronen. Lägg alla klyftor runt kycklingen. Blanda med resterande timjankvistar‚, 2 msk olja‚ ½ tsk salt och peppar. Dela vitlökarna och 2 citroner i halvor. Lägg dem i långpannan. Tillaga mitt i ugnen 60-70 minuter. Skär ett snitt i den tjockaste delen på kycklingen och kontrollera att klar köttsaft kommer ut. För alla Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Visningar: 617
Inlagt 2013-08-18 08:34:48