Receptbeskrivning

Räksallad med avokadoröra

Ingredienser för
160 g blandsallad
2 dl lätt creme fraiche
1 tsk dijonsenap
3 msk finhackad dill
2 krm salt
2 avokado
1 gurka
1 kg räkor med skal
1 citron


  0 min
 Svårighet: Lätt
Beskrivning
Skölj salladen. Torka den i en salladslunga eller kökshandduk.
Blanda creme fraiche, senap, 2 msk dill & salt. Skala, kärna ur & tärna avokadon. Skala, halvera & kärna ur gurkan med en tesked & tärna den. Tillsätt avokado & gurka till senapscrèmen.
Skala räkorna.Fördela salladen på 6 assietter. Klicka över avokadokrämen, toppa med räkor & strö över 1 msk dill. Servera med citronklyftor.

Visningar: 408
Inlagt 2011-04-26 20:52:55