Pasta med svampsås

Ansa svampen. Skär den i mindre bitar. Smält smöret i en stekpanna. Fräs svampen några minuter tills den vätskar sig. Pudra över mjöl och rör om. Häll i grädden och låt såsen sjuda några minuter medan du rör. Krydda. Koka pastan mjuk i lättsaltat vatten. Låt den rinna av. Servera med såsen. För alla Pasta med svampsås innehåller gluten och mjölk. Även ägg kan förekomma i pastan.
Ändra till äggfritt: Välj pasta utan ägg.
Ändra till glutenfritt: byt ut vetemjölet mot maizena (majsstärkelse) och välj glutenfri pasta. Ändra till mjölkfritt: byt ut smöret mot mjölkfritt  margarin och använd mjölkfri gräddprodukt från t ex Oatly eller Beneviva.