Receptbeskrivning

Raggmunk i långpanna

Ingredienser för
2 st ägg
4 dl mjölk
1 dl vatten
1 dl vetemjöl
6 st potatisar medelstora
2 frp bacon a´ 140g
smör
1 tsk salt
lingonsylt


  30 min
 Svårighet: Lätt
Beskrivning
Sätt ugnen på 250°C.

Smörj en liten långpanna med smör.
Vispa ihop ägg, 1 dl av mjölken, vatten och 1 tsk salt.
Tillsätt mjöl, vispa slätt.
Tillsätt resten av mjölken.
Skala potatis & riv den grovt. Blanda ner potatisen i smeten.
Häll smeten i långpannan.
Stek bacon, låt rinna av på papper. Stick ner baconskivorna i smeten.
Grädda mitt i ugnen i ca 30 minuter, eller tills ytan är knaprig & har vacker färg.
Servera med lingonsylt

Visningar: 215
Inlagt 2012-02-10 12:02:53