Lökbhajis kryddig tomatsås

FÖRBEREDELSER: 30 minuter
TILLAGNING: 35 minuter
Ger cirka 25 stycken
Kryddig tomatsås
2-3 röda chilifrukter, hackade
1 röd paprika, tärnad
425 g krossade tomater på burk
2 vitlöksklyftor, finhackade
2 msk farin- eller råsocker
1,5 msk äppelcidervinäger

125 g vetemjöl
2 tsk bakpulver
0,5 tsk chilipulver
0,5 tsk mald gurkmeja
1 tsk mald spiskummin
2 ägg, uppvispade
50 g hackade färska korianderblad
4 gula lökar, mycket tunt skivade
olja, till fritering