Receptbeskrivning

Penne pasta med kyckling och bacon

Ingredienser för
500 g kycklingfilé
2 st lökar
2 st vitlöksklyftor
100 g champinjoner
1 frp tärnat bacon (á 140g)
4 prt pasta
1 msk olja
1 frp krossade tomater (á 400g)
0.5 tsk oregano
2 dl lättcrème fraiche


  30 min
 Svårighet: Medel
Beskrivning
Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen.

Strimla kycklingfiléerna, skala och skiva lök och vitlök, skiva champinjonerna. Stek baconet och låt det rinna av på hushållspapper.

Fräs kyckling, lök, vitlök och champinjoner i olja utan att det får färg. Krydda med salt och peppar. Tillsätt krossade tomater och oregano. Låt puttra ca 10 minuter. Rör ner crème fraiche. Smaka av med salt och peppar. Låt sjuda ytterligare i ett par minuter.

Strö över bacon och servera med penne.

Visningar: 287
Inlagt 2013-08-29 20:17:30