Cookie brownies

Browniesmet
150g smör
200g mörk choklad
4st ägg
2dl socker
2dl vetemjöl
1krm salt

Cookiesmet
50g smör
1 ½dl farinsocker
1st ägg
2dl havregryn
1dl vetemjöl
½tsk bakpulver
1tsk vaniljsocker
1krm salt
75g mörk choklad, grovt hackad
½dl nötter (gärna valnötter eller hasselnötter), grovt hackade

Klä en ugnssform (ca 20 x 30 cm) med bakplåtspapper. Sätt på ugnen på 200 grader. Smält smöret till browniesmeten. Bryt chokladen i mindre bitar och smält den också. Blanda till en jämn smet och låt svalna lite. Vispa upp äggen lätt tillsammans med sockret och rör ner chokladsmeten. Blanda mjöl och salt och rör ner i smeten. Rör till en jämn smet. Fortsätt med cookiesmeten. Smält smöret och rör ner sockret. Tillsätt resten av ingredienserna och rör ihop till en tjock smet. Bred ut browniesmeten i formen och klicka ut cookiesmeten ganska tätt (och tryck ner den lite i smeten). Grädda i nedre delen av ugnen i ca 18 minuter. Låt kakan svalna helt och låt den stå i kylen över natten för helt perfekt konstistens!