Receptbeskrivning
Systrarna Eisenmans muskovadotryffel
Ingredienser
för
175 g mörk choklad (60-70 % kakaohalt)
1 dl vispgrädde
0.75 dl mörkt muskovadosocker
2 msk smör
kakao
1 dl vispgrädde
0.75 dl mörkt muskovadosocker
2 msk smör
kakao
0 min Svårighet: Medel
Beskrivning
1. Hacka chokladen fint och lägg i en bunke.
2. Koka upp grädde, socker och smör. Häll över chokladen. Låt stå i några minuter utan att röra.
3. Blanda sedan försiktigt tills all choklad har smält.
4. Låt tryffelkrämen svalna i rumstemperatur. Häll den i en form klädd med bakplåtspapper. Ställ sedan in den i kylen.
5. Skär tryffelmassan i bitar och vänd dem i kakao. Förvara dem svalt.
2. Koka upp grädde, socker och smör. Häll över chokladen. Låt stå i några minuter utan att röra.
3. Blanda sedan försiktigt tills all choklad har smält.
4. Låt tryffelkrämen svalna i rumstemperatur. Häll den i en form klädd med bakplåtspapper. Ställ sedan in den i kylen.
5. Skär tryffelmassan i bitar och vänd dem i kakao. Förvara dem svalt.
Visningar: 211
Inlagt 2012-02-10 14:22:34
