Receptbeskrivning
HASSES KYCKLINGSOPPA
Ingredienser
för
0 min Svårighet: Lätt
Beskrivning
HASSES KYCKLINGSOPPA
4 port
2 stora gula lökar
500 g morötter
2 vitlöksklyftor
1 äpple (Granny Smith) 1 bit ingefära
1 msk curry Smör
2 1⁄2 msk vetemjöl
8 dl hönsbuljong
2 1⁄2 dl mellangrädde 1 grillad kyckling
1 tsk paprikapulver Salt
Svartpeppar
Färsk persilja
Strimla lök och riv morötter och äpple. Finhacka vitlöken och ner med alltsammans i smör i en gryta. Låt rotsakerna bli mjuka och sjunka ihop lite.
Häll i curryn och riven ingefära. Låt allt värma i cirka 10 minuter.
Blanda i vetemjölet och rör om det i rotsaksblandningen. Häll på buljongen och grädden och rör om. Salta och peppra efter behag och blanda i paprikapulvret.
Strimla kycklingköttet fint och lägg ner i soppan. Hacka färsk persilja och låt koka ihop en stund.
Servera med något bröd (vitlöksbröd eller lantbröd ex)
4 port
2 stora gula lökar
500 g morötter
2 vitlöksklyftor
1 äpple (Granny Smith) 1 bit ingefära
1 msk curry Smör
2 1⁄2 msk vetemjöl
8 dl hönsbuljong
2 1⁄2 dl mellangrädde 1 grillad kyckling
1 tsk paprikapulver Salt
Svartpeppar
Färsk persilja
Strimla lök och riv morötter och äpple. Finhacka vitlöken och ner med alltsammans i smör i en gryta. Låt rotsakerna bli mjuka och sjunka ihop lite.
Häll i curryn och riven ingefära. Låt allt värma i cirka 10 minuter.
Blanda i vetemjölet och rör om det i rotsaksblandningen. Häll på buljongen och grädden och rör om. Salta och peppra efter behag och blanda i paprikapulvret.
Strimla kycklingköttet fint och lägg ner i soppan. Hacka färsk persilja och låt koka ihop en stund.
Servera med något bröd (vitlöksbröd eller lantbröd ex)
Visningar: 304
Inlagt 2013-09-03 15:40:27
