Linspastej

LlNSPASTEJ

1/2 purjolök eller 1 lök
3 dl kokta röda linser
1 dl mandel
2 tsk curry
1 tsk koriander
2 tsk timjan
1 msk rårörsocker eller agavesirap
1 msk olja
1-2 msk vatten
salt och peppar efter smak
eventuellt vitlök

Skiva löken och häll sedan ihop alla ingre-
dienserna och mixa blandningen så slät som
möjligt.
Den färdiga linspastejen förvaras i kylskåp.