Receptbeskrivning
Portvinsill
Ingredienser
för
1 inläggningssill 4 filéer (420 g)
1 st röd lök(ar)
25 st kryddpepparkorn
0.5 dl ättikssprit (12 %)
1 dl socker
1 dl vatten
1 dl portvin
1 st röd lök(ar)
25 st kryddpepparkorn
0.5 dl ättikssprit (12 %)
1 dl socker
1 dl vatten
1 dl portvin
30 min Svårighet: Medel
Beskrivning
8 portioner på buffé, 3-4 portioner som måltid
1. Krossa kryddpepparkorn grovt och blanda ingredienserna till lagen i en ren glasburk.
Sätt på locket och skaka tills sockret lösts upp.
2. Skiva lök fint och skär filéerna i munsbitar.
3. Varva lök och sill i burken. Sätt på locket och låt allt stå i minst tre dygn i kylskåp.
Recept: Jonas Melcherson
Foto: Katja Kristoferson
1. Krossa kryddpepparkorn grovt och blanda ingredienserna till lagen i en ren glasburk.
Sätt på locket och skaka tills sockret lösts upp.
2. Skiva lök fint och skär filéerna i munsbitar.
3. Varva lök och sill i burken. Sätt på locket och låt allt stå i minst tre dygn i kylskåp.
Recept: Jonas Melcherson
Foto: Katja Kristoferson
Visningar: 714
Inlagt 2013-09-03 21:44:23
