Pizzasnurror

Blanda jästen med hälften av vattnet i en bunke. Tillsätt resten av vattnet, olja och salt. Rör med en trägaffel. Tillsätt mjölet, börja med den lilla mängden. Arbeta degen så att den är kladdfri. Låt den jäsa i 30 minuter. Kavla ut till en rektangulär platta. Bred på ajvar relish och ruccola. Toppa med skinka, oliver och ost. Salta och peppra. Rulla ihop till en rulle. Skär den i 16 bitar. Lägg bitarna med snittytan upp på en bakplåtsklädd plåt. Grädda i 250 grader i 10-15 minuter. Strö på färsk oregano. Blanda vitkål och inlagd paprika. Servera salladen till pizzan.