Receptbeskrivning
Hemmagjort kinako
Ingredienser
för
3 msk sojamjöl
15 min Svårighet: Svårt
Beskrivning
Ha i sojamjölet i en varm, men torr, panna. Värm på medelvärme under omrörning i ca 1 min. I och med att pannan och mjölet blir varmare behöver man röra mer intensivt vartefter.
Rör konstans efter den första minuten i ca 5 min tills mjölet börjar avge en rostad doft, lite som popcorn som är på väg att brännas.
Ta av pannan från plattan och rör om för att kolla att mjölket är jämnt rostat. När mjölet uppnåt en ljusbrun färg, som caffe latte, är det klart.
Låt svalna före användning.
Rör konstans efter den första minuten i ca 5 min tills mjölet börjar avge en rostad doft, lite som popcorn som är på väg att brännas.
Ta av pannan från plattan och rör om för att kolla att mjölket är jämnt rostat. När mjölet uppnåt en ljusbrun färg, som caffe latte, är det klart.
Låt svalna före användning.
Visningar: 532
Inlagt 2013-09-05 19:12:30
