Biffstroganoff

1 kg rostbiff
2 gula lökar
2 msk dijonsenap
4 msk tomatpuré
2 msk kalvfond
salt peppar
4 dl vatten
1 burk creme fraiche

Gör så här:
Bryn köttet och löken i en stekgryta.
Tillsätt tomatpuré, dijonsenap, vatten och kalvfond. Låt puttra i ca 40 minuter.
Sätt igång och koka riset samtidigt.
Späd biffgrytan med crème fraiche innan servering och smaka av med salt och peppar.

Servera stroganoffen med ris och sallad.