Hummous

HUMMOUS
4 dl kokta kikärter
1 1/2 dl vatten
2 msk rostad sesamolja
3 msk limesaft
1 1/z tsk salt
2 msk tahin (sesampasta)
1 tsk tamari/soja

Mal först kikärterna i en mixer. Tillsätt övriga ingredienser och mixa till en slät konsistens. Smaka eventuellt av med sojasås.
Passar bra som pålägg och tillbehör till sallad eller som en enklare pastasås.