Spirulinabröd

SPIRULINABRÖD
cirka 20 stycken
25 g jäst
1/2 tsk salt
2 dl vatten
1/2 dl olja
1 msk spirulinapulver
3 dl grovt rågmjöl
3 dl rågsikt
rågsikt till utbakning

Smula sönder jästen i en degbunke, häll
över saltet och låt jästen smälta.
Häll över 37 °C vatten blandat med olja.
Blanda i spirulinapulver och mjöl tills degen
fåren bra konsistens.
Skräms inte av den gröna färgen, kakorna
kommer att blekna lite under stekningen.
Dela degen i cirka 20 bitar och kavla ut
dem till platta runda kakor. Stek kakorna i en
stekpanna 2-3 minuter på varje sida.
Det är dags att vända kakan när den gröna
färgen har ljusnat över hela kakan.