Julmuffins

JULMUFFINS
16 stycken
4 dl vetemjöl
1/2 dl sojamjöl
1 1/2 dl rårörsocker eller socker
4 dl sojamjölk
2 msk sojamjöl
1 dl rapsolja
1 1/2 msk kanel
2 tsk ingefära
1/z tsk kryddnejlika
1 tsk kardemumma
2 tsk vaniljsocker
2 tsk bakpulver
1/2 bikarbonat

Vispa ihop alla ingredienser. Häll smeten i
muffinsformar, ställ formarna i en hård muf-
finsform med plats för 12-14 muffins. Detta
för att muffinsen har en tendens att flyta ut.
Grädda i 225 °C i cirka 15 minuter.