Receptbeskrivning
Västerbottensostfyllda vårrullar
Ingredienser
för
12 vårrulledeg
150 g västerbottensost riven
2 st potatis(ar) medelstora kokta
2 st äggula(or)
salt
vitpeppar, malen
matolja
löjrom
crème fraiche
röd lök(ar) ringar
citronklyfta(or)
150 g västerbottensost riven
2 st potatis(ar) medelstora kokta
2 st äggula(or)
salt
vitpeppar, malen
matolja
löjrom
crème fraiche
röd lök(ar) ringar
citronklyfta(or)
30 min Svårighet: Medel
Beskrivning
1. Sätt ugnen på 225 grader. 2. Riv den kokta potatisen grovt och blanda med ost och en äggula. Smasätt med salt och vitpeppar. 3. Fördela ostcrèmen med en sked 12 lika stora delar. 3. Pensla matolja på båda sidorna av arken och lägg på fyllningen. Rulla och vik ihop till ett paket. "Limma" med lite äggula. Se till att de blir riktigt täta. 4. Grädda i ugn ca 6-7 min så att de blir gyllenbruna. 5. Servera rullarna ljumna med löjrom, crème fraiche. lök och citron.
Visningar: 485
Inlagt 2013-09-09 16:51:38
