Receptbeskrivning
Het kycklinggryta från Mexiko
Ingredienser
för
4 st kycklingfilé(er)
4 dl röda eller bruna bönor kokta
400 g passerade tomater
2 st röd lök(ar) hackade
1 st röd paprika i bitar
1 st gul paprika i bitar
4 dl vatten
0.5 st hönsbuljong
2 st vitlöksklyfta(or) hackade
1 msk olivolja
timjan
tacokrydda
cayennepeppar
salt
3 dl ris
4 dl röda eller bruna bönor kokta
400 g passerade tomater
2 st röd lök(ar) hackade
1 st röd paprika i bitar
1 st gul paprika i bitar
4 dl vatten
0.5 st hönsbuljong
2 st vitlöksklyfta(or) hackade
1 msk olivolja
timjan
tacokrydda
cayennepeppar
salt
3 dl ris
30 min Svårighet: Medel
Beskrivning
1. Skär kycklingen i mindre bitar. Stek den i olja.
2. Tillsätt sedan lök och paprika och fräs dessa en stund.
3. Rör ner alla kryddor utom salt och cayennepeppar. Blanda ner bönorna och tomaterna i en gryta. Låt allt koka ca 10 minuter.
4. Tillsätt vatten och buljongtärning, späd med mer vätska om det behövs. Koka upp.
5. Servera med kokt ris eller bröd.
Näringsvärde per portion:
Kcal: 397
Kolhydrater: 55 g
Protein: 28 g
Fett: 6,5 g
Energifördelning:
Kolhydrater: 55 E%
Protein: 29 E%
Fett: 14 E%
2. Tillsätt sedan lök och paprika och fräs dessa en stund.
3. Rör ner alla kryddor utom salt och cayennepeppar. Blanda ner bönorna och tomaterna i en gryta. Låt allt koka ca 10 minuter.
4. Tillsätt vatten och buljongtärning, späd med mer vätska om det behövs. Koka upp.
5. Servera med kokt ris eller bröd.
Näringsvärde per portion:
Kcal: 397
Kolhydrater: 55 g
Protein: 28 g
Fett: 6,5 g
Energifördelning:
Kolhydrater: 55 E%
Protein: 29 E%
Fett: 14 E%
Visningar: 371
Inlagt 2013-09-09 20:29:37
