Receptbeskrivning
Minisouvlaki - små kycklingspett
Ingredienser
för
750 g kycklinglårfilé
1 st citron(er)
3 msk olivolja
1 salt
1 krm cayennepeppar
1 krm socker
1 oregano
2 vitlök(ar)
1 st citron(er)
3 msk olivolja
1 salt
1 krm cayennepeppar
1 krm socker
1 oregano
2 vitlök(ar)
Beskrivning
Lägg träspetten i blöt. Hacka vitlöken och pressa den lätt med knivbladet och lägg den i en skål.
Hacka bladen från halva oreganokrukan och lägg den med vitlöken. Fortsätt med olivoljan, pressa citronen tillsätt den tillsammans med resten av kryddorna.
Marinera kycklingfiléerna i minst 15 minuter.
Grilla över en inte allt för stark glöd, man vill ha kycklingköttet genomstekt utan att det bränns eller torkar ut i för stark hetta.
Hacka bladen från halva oreganokrukan och lägg den med vitlöken. Fortsätt med olivoljan, pressa citronen tillsätt den tillsammans med resten av kryddorna.
Marinera kycklingfiléerna i minst 15 minuter.
Grilla över en inte allt för stark glöd, man vill ha kycklingköttet genomstekt utan att det bränns eller torkar ut i för stark hetta.
Visningar: 481
Inlagt 2013-09-16 13:29:13