Receptbeskrivning
Ingredienser
för
150 g kyckling
0.5 dl kokosmjölk
75 g broccoli
50 g paprika (½ medelstor)
50 g lök (½ st)
40 g råris (ca ½ dl okokt råris)
chili efter smak
ingefära efter smak
1 msk grönsaksbuljong
några kvistar färsk basilika
0.5 dl kokosmjölk
75 g broccoli
50 g paprika (½ medelstor)
50 g lök (½ st)
40 g råris (ca ½ dl okokt råris)
chili efter smak
ingefära efter smak
1 msk grönsaksbuljong
några kvistar färsk basilika
.jpg)
0 min Svårighet: Medel
Beskrivning
1. Koka riset enligt anvisningarna på paketet (eller använd ris du kokat och förvarat i frysen).
2. Skär kycklingen i bitar och koka den ett par minuter i en kastrull med lite vatten. Skumma av vid behov.
3. Tillsätt kokosmjölken, finhackad broccoli, tunt skuren paprika och hackad lök. Koka tills grönsakerna börjar bli mjuka (ca 10 minuter) och tillsätt sedan kryddorna. Koka ytterligare några minuter. Servera.
2. Skär kycklingen i bitar och koka den ett par minuter i en kastrull med lite vatten. Skumma av vid behov.
3. Tillsätt kokosmjölken, finhackad broccoli, tunt skuren paprika och hackad lök. Koka tills grönsakerna börjar bli mjuka (ca 10 minuter) och tillsätt sedan kryddorna. Koka ytterligare några minuter. Servera.
Visningar: 267
Inlagt 2013-09-21 18:38:36
