Kalkonfilé med aprikos- och sambalröra

1. Sätt ugnen på 180 grader.
2. Blanda ihop aprikosmarmelad och sambal oelek i en skål.
3. Stycka upp kalkonen i portionsbitar. Salta och bryn i olivolja på hög värme.
4. Lägg upp kalkonbitarna på ett ugnsfat och bred på aprikos- och sambalsmet.
5. Baka kalkonen i ugnen i cirka 8-10 minuter.