Receptbeskrivning

Kassler i spännande sås

Ingredienser för
600 g kassler i skivor, ej för tunna
smör till stekning
såsen:
4 schalottenlökar, finhackade
2 msk smör
1 msk vetemjöl
1 dl buljong
2 dl crème fraiche
1 msk tomatpuré
2 msk hackad ättiksgurka
salt
lite paprikapulver
lite kajennpeppar
servering:
ris
sallat


  0 min
 SvÃ¥righet: Medel
Beskrivning
1. Fräs löken i smöret utan att den får färg. Tillsätt mjölet och späd med buljongen. Rör ner crème fraiche, tomatpuré, ättiksgurka och kryddor och låt sjuda i 5 minuter.
2. Stek kasslerskivorna. Häll såsen på ett varmt fat. Lägg skivorna på såsen. Servera med ris och sallat.

Visningar: 451
Inlagt 2013-10-03 18:15:18