Köttfärspaj med tomat

1 Sats pajdeg
150 g smör
3 dl mjöl
2 msk kallt vatten

2 msk smör eller margarm
1 msk olja
300 g köttfärs
1 liten finhackad lök
1 msk torkad oregano
1 pressad vitlöksklyfta
2 msk soja
3 msk tomatpuré
2 dl vatten
100 g mozzarellaost
3 tomater
1 dl riven ost

GÖR SÅ HÄR:
1. Gör pajdegen och klä en forrn.
2. Förgrädda pajskalet 10 minuter i 200 grader.
3. Hetta upp oljan och matfettet i en stekpanna och bryn köttfärsen. Tillsätt löken och fräs ytterligare några minuter. Till ätt oregano, vitlök, soja och tomatpuré. Häll på vattnet och koka tills nästan all vätska försvunnit.
4. Lägg köttfärsen i pajskalet. Skiva mozmrellan och tomaterna. Varva tomater och ost i en cirkel.
Strö över den rivna osten och
grädda 20 minuter i 200 grader.