Receptbeskrivning
Pelle Janzons tigerbiff
Ingredienser
för
4 skivor oxfilé à 75 g
4 skivor vitt bröd
smör
1 rödlök
4 msk löjrom
4 äggulor
en knippa gräslök
vitpeppar
4 skivor vitt bröd
smör
1 rödlök
4 msk löjrom
4 äggulor
en knippa gräslök
vitpeppar
.jpg)
0 min Svårighet: Medel
Beskrivning
1. Banka ut oxfilébitarna mellan två ark plastfolie så tunt det går. Man ska nästan kunna se genom köttet. Hacka rödlöken fint. Stek brödskivorna gyllene i smör.
2. Lägg upp brödet på tallrikar, lägg köttskivorna ovanpå. I mitten läggs löjrommen och runt om den hackade löken. Gör en grop i löjrommen och lägg äggulan i gropen. Garnera med gräslöksstrån. Vrid några varv med pepparkvarnen över.
2. Lägg upp brödet på tallrikar, lägg köttskivorna ovanpå. I mitten läggs löjrommen och runt om den hackade löken. Gör en grop i löjrommen och lägg äggulan i gropen. Garnera med gräslöksstrån. Vrid några varv med pepparkvarnen över.
Visningar: 794
Inlagt 2013-10-04 19:20:45
