Pannkakor/plättar lchf med husk

Det enklaste och godaste pannkaks-receptet med LCHF.

Tid: ca 30 minuter
Receptet ger 4 små pannkakor som är väldigt mättande.

Ingredienser
2 ägg
2 dl vispgrädde/mjölk/kokosmjölk
1-1,5 msk fiberhusk
3 msk smör/kokosfett
1 krm salt
Gör såhär
• Blanda samman alla ingredienser i en bunke med en handvisp och låt svälla i 5 minuter.
• Värm upp fettet och blanda in i pannkaksmeten.
• Stek med fett i stekpanna på båda sidorna. Gör dem tunna för bäst resultat.

Tips!
• Byt ut 1 dl grädde med gammaldags mjölk.
• Låt inte smeten stå och svälla för länge, då kan pannkakorna bli väldigt tjocka och svårgräddade i mitten.
• Servera med vispad grädde och bär eller med en god röra. Passar bra att använda till crêpes.