Den ultimata kladdkakan

100g smör
2st ägg
2dl strösocker
1tsk vaniljsocker
1/2dl kakao
2dl vetemjöl
1/2dl nutella

Chokladsås:
1dl kakao
1dl socker
1dl vispgrädde
1nypa salt

Sätt ugnen på 150C, smält smöret i en kastrull på svag värme. Blanda ner alla ingredienser i smöret och rör om till en jämn smet. Smaka av lite med fingret. Häll smeten i bakformen, ställ in den i ugnen och grädda den i 30min. Under tiden rör du ihop chokladsåsen, låter den koka ihop lite och sedan svalna. När kakan är klar får även den svalna lite innan du tar ut den ur formen (eller inte), ripplar över rejält med chokladsås och avnjuter den med iskall vispad grädde.