Receptbeskrivning
Röd linssoppa med chorizo
M. E. via AlltomMat.se
Ingredienser
för
1 st lök, gul
5 st potatisar, (500 g)
1 st chili, t ex röd spansk
3 dl linser, röda
2 msk tomatpuré
1 msk olivolja
1.5 l vatten
2 st hönsbuljongtärningar
1 tsk salt
2 st chorizo, (200 g)
2 msk timjan, färsk
5 st potatisar, (500 g)
1 st chili, t ex röd spansk
3 dl linser, röda
2 msk tomatpuré
1 msk olivolja
1.5 l vatten
2 st hönsbuljongtärningar
1 tsk salt
2 st chorizo, (200 g)
2 msk timjan, färsk
Tillbehör:
surdegsbröd 
20 min Svårighet: Medel
Beskrivning
Lättlagad soppa som blir kryddig och smakrik med chorizo och chili.
1. Skala och hacka löken. Skala och skär potatisen i ca 2 x 2 cm stora bitar. Dela, kärna ur och finhacka chilin. Skölj linserna väl.
2. Fräs lök , chili och tomatpuré i olivolja ca 3 min i en kastrull. Tillsätt potatis, vatten, buljongtärningar och linser.
3. LÃ¥t koka ca 10 min tills potatis och linser är mjuka. Smaka av med salt. Stek korven knaprig i en släpplättpanna. Servera soppan rykande het med korv. Strö över timjan och servera med grovt bröd.Â
Näringsvärde: Ca 410 kcal, 17 g fett, 19 g protein, 43 kolhydrater per portion.
1. Skala och hacka löken. Skala och skär potatisen i ca 2 x 2 cm stora bitar. Dela, kärna ur och finhacka chilin. Skölj linserna väl.
2. Fräs lök , chili och tomatpuré i olivolja ca 3 min i en kastrull. Tillsätt potatis, vatten, buljongtärningar och linser.
3. LÃ¥t koka ca 10 min tills potatis och linser är mjuka. Smaka av med salt. Stek korven knaprig i en släpplättpanna. Servera soppan rykande het med korv. Strö över timjan och servera med grovt bröd.Â
Näringsvärde: Ca 410 kcal, 17 g fett, 19 g protein, 43 kolhydrater per portion.
Visningar: 648
Inlagt 2014-01-06 12:38:57
