Citrusmarmelad

Http://www.alltommat.se/recept/Citrusmarmelad-11286

Marmeladen får en sötbesk smak av de olika citrusfrukterna.
1 sats
Ingredienser
4 st apelsiner
2 st citroner
1 st lime
1,5 l vatten
1,5 kg syltsocker

Tillagning
1. Tvätta frukterna noga i varmt vatten. Klyfta och skär klyftorna i tunna skivor. Spara 6-8 apelsinkärnor.
2. Lägg frukterna och kärnorna i en kastrull och häll över vattnet. Låt koka under lock 1 1/2 timme.
3. Rör i sockret, lite i taget, och koka vidare utan lock ca 25 min. Undvik att röra, men skaka grytan lite då och då.
4. Skumma och häll upp marmeladen i rena, varma burkar.