Receptbeskrivning

Mango chicken balti

Ingredienser för
500 g kycklingfilé
1 tsk salt
2 st vitlöksklyftor
2 msk tomatpuré
1 tsk malen ingefära
2 tsk garam masala
1 tsk chilipulver
1 tsk gurkmeja
1 dl grädde
2 dl matlagningsyoghurt
200 g (fryst) mango
färsk koriander
smör till stekning
smör (till stekning)


  30 min
 Svårighet: Medel
Beskrivning
Skär kycklingen i bitar. Skala och hacka vitlöken. Fräs vitlök, tomatpuré och kryddor i smör i en gryta (tillsätt ev. tomatpurén ngt senare). Salta kycklingen och låt den fräsa med några min. Tillsätt grädde och yoghurt och låt sjuda ca 5 min. Rör ner mango och sjud ytterligare 2 min. Garnera med koriander.

Servera med ris

Visningar: 638
Inlagt 2013-10-27 21:47:39