3 grillsåser

Tre såser till grillat kött
Med goda sàser och en stor skål sallad blir grillköttet
ännu godare. Bjud en, tvà eller alla tre sàserna nästa
gang ni grillar.
Barbecuesås: 1 1/2 krm timjan
1 paprika, ca 100 g 3 krm oregano
1 gul lök, 100 g 1/2 dl olivolja
stjälkselleri, 100 g 1/2 dl sirap
2 vitlöksklyftor 3 krm malen spiskummin
30 g färsk ingefära 1 msk worcestersås
100 g smör/margarin 1/2 dl vinäger
1. 1/4 dl tomatpuré 1 msk ljus fransk senap
s Använd kniven.
#3?
i kniven. Lägg i ingefäran, delad i bitar, och vitlöks-
Kör ett par tag på momentläget. Kärna ur
skala löken, ansa sellerin. Skär allt i bitar
dem i skålen. Finhacka 15-20 sekunder på
2.
en kastrull. Lägg i de finhackade grön-
och övriga ingredienser. Låt sjuda
1/2 röd chilipepparfrukt
1 knivsudd salt
saften av 1 limefrukt
Använd kniven.
1 , 1,.