Nyponpannacotta

Lägg gelantinbladen i kallt vatten.
Dela vaniljstången på längden och skarpa ur fröna i en kastrull.
Häll på grädden och rör ut soppulvret ordentligt så att inga klumpar finns kvar. Lägg i vaniljstången och strösockret. Sjud i ca 3 minuter.
Ta bort stången och lös upp gelantinet i grädden.
Låt svalna något och häll på serveringsglas. Låt stelna i kyl i minst 3 timmar.
Toppa med lite nyponsoppa.