Receptbeskrivning
Laxburgare med räkröra
Ingredienser
för
räkröra
400 g skalade räkor 1 dl creme fraiche
0.5 dl majonäs
0.5 dl hackad dill
2 krm salt
laxburgare
600 g laxfilé 0.5 st gul lök
1 st Ägg
1 tsk salt
1 krm peppar
2 msk smör till stekning
75 min Svårighet: Medel
Beskrivning
Blanda ihop räkröran.
Mixa laxen i matberedare. Finhacka gul lök, och låt den
svetta lite i panna.
Blanda lax, lök, ägg, salt, och peppar till en jämn smet.
Forma biffar, med våta fingrar, lägg dem på smörpapper i
väntan på stekning.
Stek på medelsvag värme ca 4 minuter på varje sida.
Servera med kokt potatis, kokta ärtor och citronklyfta.
Mixa laxen i matberedare. Finhacka gul lök, och låt den
svetta lite i panna.
Blanda lax, lök, ägg, salt, och peppar till en jämn smet.
Forma biffar, med våta fingrar, lägg dem på smörpapper i
väntan på stekning.
Stek på medelsvag värme ca 4 minuter på varje sida.
Servera med kokt potatis, kokta ärtor och citronklyfta.
Visningar: 495
Inlagt 2013-11-11 19:07:38
.jpg "Västerbottenspaj")