Receptbeskrivning
Ugnsgratinerad torsk med medelhavstopping
Ingredienser
för
2 msk olivolja
1 st zucchini
1 st lök stor
2 st vitlöksklyftor
1 cocktailtomater, röda
salt och peppar
1 basilika
100 g fetaost
1 st zucchini
1 st lök stor
2 st vitlöksklyftor
1 cocktailtomater, röda
salt och peppar
1 basilika
100 g fetaost
45 min Svårighet: Medel
Beskrivning
1. Sätt ugnen på 225 grader. Smörj en form med lite olivolja och placera den tinade torsken ovanpå.
2. Skär zucchinin i små bitar, hacka löken och vitlöken. Stek löken i 5 minuter. Tillsätt zucchinin och när den mjuknat, tomater, basilika, salt och peppar. Lägg toppingen på fisken och smula över fetaost och mandlar.
3. Gratinera i 30 minuter i nedre delen av ugnen.
Servera med bulgur, dinkel eller quinoa.
Recept: Mia Troberg Elonq
2. Skär zucchinin i små bitar, hacka löken och vitlöken. Stek löken i 5 minuter. Tillsätt zucchinin och när den mjuknat, tomater, basilika, salt och peppar. Lägg toppingen på fisken och smula över fetaost och mandlar.
3. Gratinera i 30 minuter i nedre delen av ugnen.
Servera med bulgur, dinkel eller quinoa.
Recept: Mia Troberg Elonq
Visningar: 517
Inlagt 2013-11-12 17:54:02
