Rotfruktschips

2st. Morötter
2st. Palsternackor
2st. Rödbetor
1msk. Olja
1tsk. Flingsalt

Sätt ugnen på 180C,skala o hyvla rotfrukterna tunt. Lägg ut skivorna på ett bakplåtspapper på en plåt med varje rotfruktssort för sig - rödbetorna färgar av sig annars. Ställ plåten i mitten av ugnen i ca 30-40 min, låt plåten stå kvar i den avstängda ugnen i ca 15min efteråt för att chipsen ska torka. Ringla över lite olivolja, blanda runt med lite flingsalt. Häll över chipsen på en annan plåt eller skål med hushållspapper så att överflödig olja absorberas av pappret.