Skaldjurspanna

Vispa samman ägg med vatten, hackad gräslök, salt, peppar.
Smält margarin i en stor stekpanna. Häll i smeten och grädda en fransk omelett. Lyft med gaffel så att all smet rinner ner.
När ytan fortfarande är krämig spritsas en tub smältost över omeletten.
Låt vätskan rinna av 1 förpackning kräftstjärtar i lake. Fördela kräftstjärtarna över osten.
Krydda med citronpeppar och strössla ruccolasallad över.

Servera direkt ur pannan med bröd och en blandad sallad.