Receptbeskrivning
Fläskkotletter i currysås med banan
Ingredienser
för
4 st fläskkotletter
1 st gul lök
2 tsk curry
1 msk höns/kycklingfond
3 dl grädde
1 st banan
1 st gul lök
2 tsk curry
1 msk höns/kycklingfond
3 dl grädde
1 st banan
Beskrivning
Använd gärna en stekpanna med lock.
Hetta upp smöret i stekpannan. Stek kotletterna ett par minuter på varje sida på medelhög värme så att de får en ljusbrun stekyta. Salta och peppra under tiden. Hacka under tiden löken. Lägg över kotletterna på ett fat.
Fräs lök och curry i stekpannan. Häll på grädde, buljongtärning eller fond, salt och rör om och smaka av (tillsätt ev. mer fond, salt, grädde eller vatten). Lägg i kotletterna och låt puttra under lock ca 5 minuter.
Skär bananen i skivor och lägg dem i såsen. Lägg på locket.
Fortsätt att puttra tills kotletterna är genomstekta, ca 5 minuter.
Servera med kokt ris och en sallad.
Hetta upp smöret i stekpannan. Stek kotletterna ett par minuter på varje sida på medelhög värme så att de får en ljusbrun stekyta. Salta och peppra under tiden. Hacka under tiden löken. Lägg över kotletterna på ett fat.
Fräs lök och curry i stekpannan. Häll på grädde, buljongtärning eller fond, salt och rör om och smaka av (tillsätt ev. mer fond, salt, grädde eller vatten). Lägg i kotletterna och låt puttra under lock ca 5 minuter.
Skär bananen i skivor och lägg dem i såsen. Lägg på locket.
Fortsätt att puttra tills kotletterna är genomstekta, ca 5 minuter.
Servera med kokt ris och en sallad.
Visningar: 497
Inlagt 2013-11-26 17:35:31