Receptbeskrivning

Milles halländska långkål

Ingredienser för
3 st grönkålsstånd medelstora
skinkspad
3 msk smör eller skinkflott
1.5 dl vispgrädde ca
1 msk socker
salt och vitpeppar


  15 min
 SvÃ¥righet: Medel
Beskrivning
1. Skölj kålen och repa bladen från de grova stjälkarna.

2. Koka bladen mjuka i skinkspad cirka 1/2 timme. Smaka av så att spadet inte blir för salt.

3. Ta upp och låt rinna av. (Kan förvaras så tills kålen skall användas.)

4. Hacka kålen grovt och fräs i smör eller skinkflott i stekpanna. Späd med grädde och smaksätt med socker, salt och vitpeppar. Låt puttra i fem minuter.

Recept: Milena Bergquist, SvD


Foto: Jurek Holzer/Svenska Dagbladet/Scanpix

Visningar: 575
Inlagt 2013-12-04 21:40:26