Receptbeskrivning
Chocolate chip cookies
Ingredienser
för
2 dl mandelmjöl
0.5 dl kokosmjöl
2 msk honung
2.5 msk kakao
1 tsk bakpulver
1 krm vaniljpulver
75 g osaltat smör
1 st ägg
40 g mörk choklad 70%
0.5 dl kokosmjöl
2 msk honung
2.5 msk kakao
1 tsk bakpulver
1 krm vaniljpulver
75 g osaltat smör
1 st ägg
40 g mörk choklad 70%
0 min Svårighet: Lätt
Beskrivning
CHOCOLATE CHIP COOKIES (LCHF)
22-25 kakor
2 dl mandelmjöl
0,5 dl kokosmjöl
2 msk honung (originalreceptet använde 0,75 dl sukrin melis)
2,5 msk kakao
1,5 tsk bakpulver
1 krm äkta vaniljpulver
75 g osaltat smör
1 ägg
30-50 g hackad mörk choklad
Gör så här:
Jag använde en matberedare och körde de torra ingredienserna först så att de blandades ordentligt. Lägg i smöret i mindre kuber, ägget och honungen och kör till det blandats till den deg. Lägg sist i den hackade chokladen och kör kort så att den blandas i degen. Forma degen till en rulle (min var ca 2,5 cm i diameter) och linda in i plastfolie, låt degen vila i kylskåpet i några timmar.
Ta fram rullen och skär degen i skivor (ca 0,5 cm tjocka) och lägg på en bakplåt. Grädda i ca 10 minuter i 200 grader i mitten av ugnen. Låt kakorna svalna på plåten. Frys in de kakor som inte går åt direkt och ta fram strax innan servering.
Recept från Erikas LCHF från vardag till fest.
Receptet hämtat från boken "Bakglädje och LCHF" av Annika Rogneby
22-25 kakor
2 dl mandelmjöl
0,5 dl kokosmjöl
2 msk honung (originalreceptet använde 0,75 dl sukrin melis)
2,5 msk kakao
1,5 tsk bakpulver
1 krm äkta vaniljpulver
75 g osaltat smör
1 ägg
30-50 g hackad mörk choklad
Gör så här:
Jag använde en matberedare och körde de torra ingredienserna först så att de blandades ordentligt. Lägg i smöret i mindre kuber, ägget och honungen och kör till det blandats till den deg. Lägg sist i den hackade chokladen och kör kort så att den blandas i degen. Forma degen till en rulle (min var ca 2,5 cm i diameter) och linda in i plastfolie, låt degen vila i kylskåpet i några timmar.
Ta fram rullen och skär degen i skivor (ca 0,5 cm tjocka) och lägg på en bakplåt. Grädda i ca 10 minuter i 200 grader i mitten av ugnen. Låt kakorna svalna på plåten. Frys in de kakor som inte går åt direkt och ta fram strax innan servering.
Recept från Erikas LCHF från vardag till fest.
Receptet hämtat från boken "Bakglädje och LCHF" av Annika Rogneby
Visningar: 673
Inlagt 2013-12-06 15:30:26
